年末の玉子焼 御注文受付中です!


※商品は『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

代表挨拶

信頼の味!で一世紀近く、東京築地で玉子焼専門店としてご愛顧いただいております「大定(だいさだ)」で御座います。大定のホームページにお越しくださいまして、誠にありがとう存じます。
この度、自信を持ってお薦めする手焼の高級玉子焼の商品をインターネットを通じて尚、全国の多くの皆様に知っていただきたく、ホームページを開設いたしました。お客様の声を大切にしながらおいしい玉子焼をお届けしてまいりますので、末永く、築地大定とお付き合いいただきます様、宜しくお願いいたします。

築地の玉子焼屋 手焼きのこだわり高級玉子焼店「大定(だいさだ)」

築地の玉子焼屋 手焼きのこだわり高級玉子焼店「大定(だいさだ)」 創業大正13年、大定(だいさだ)は、東京築地中央卸売市場で永く営業して
おり、全国の寿司屋、料理屋、スーパーなどで幅広くご愛顧いただいており
ます。厳選した卵(地養卵)を使用し、一本ずつ丁寧に手焼きで仕上げてお
ります。看板商品である「つきじ野」をはじめ、魚河岸の新鮮な素材を入れ
て焼き上げた商品もございます。
是非玉子焼専門店の味をご賞味下さいませ。
紹介文が入ります。紹介文が入ります。紹介
文が入ります。紹介文が入ります。紹介文が
入ります。紹介文が入ります。紹介文が入り
ます。紹介文が入ります。紹介文が入ります。

人気の商品ランキング

1位
つきじ野 つきじ野
2位
江戸だし焼 江戸だし焼
3位
江戸前 江戸前
4位
蟹の舞 蟹の舞
5位
鳥そぼろ焼 鳥そぼろ焼

オススメ商品

まつたけやき ●松茸焼
(秋季限定商品)
紅葉 ●紅葉
(秋季限定商品)
紅葉 ●伊達巻
(特選玉子焼)
辛子明太子 ●辛子明太子
(特選玉子焼)
蟹の舞 ●蟹の舞
(おすすめ商品)

新着情報

2016/11/28

お正月用玉子焼のご注文を受付しています。

ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※お届けは12/31配達分迄となります。

《12/1以降に受付分の商品につきまして》
代金引換のみとさせていただきます。

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。



年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2016/9/3
秋季限定商品
松茸焼」、「紅葉」が発売開始いたしました!
味はもちろんの事、見た目も豪華な2商品。
是非一度お試し下さい。
宜しくお願い申し上げます。
2016/7/8
新商品
辛子明太子」が発売開始いたしました!
2016/6/15
大定のホームページがリニューアルしました!
2016/5/13
夏季限定商品『涼梅(すゞうめ)』が販売開始です!
毎年人気でファンも多く、冷やしても美味しく頂けると評判の『涼梅(すゞうめ)』は、お出汁を効かせた薄味。
梅干のクエン酸や、みょうがのカリウムなど、夏の栄養として欠かせない具材がたっぷり!
美味しく食べてデトックス!是非ご賞味下さい♪
2016/3/3
春季限定商品『菜の花』『筍(たけのこ)なごみ』が販売中です。
美味しい春を先取り!お花見のお供にいかがでしょうか?
2016/1/1
謹賀新年
2016年 明けましておめでとうございます

昨年中は沢山のご用命を頂きまして、誠に有り難うございました。
本年もご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2015/12/23

年内の御予約お申込みを全て受付終了させて頂きました。
来年1/5より受付再開致します。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、宜しくお願い申し上げます。

本年はご愛顧頂き誠にありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します
2015/11/16

2016年の年始めを彩る!

お正月用玉子焼の注文受付を開始いたしました。

ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※お届けは12/31配達分迄となります。

《12/1以降に受付分の商品につきまして》
※代金引換のみとさせていただきます。
(ご贈答の場合は12/1迄に振込を頂いてからの発送とさせて頂きます)

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※熨斗(のし)をご要望された場合、包装せず弊社の箱に直接のし掛けする
形となります。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2015/11/16

2016年の年始めを彩る!

お正月用玉子焼の注文受付を開始いたしました。

ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※お届けは12/31配達分迄となります。

《12/1以降に受付分の商品につきまして》
※代金引換のみとさせていただきます。
(ご贈答の場合は12/1迄に振込を頂いてからの発送とさせて頂きます)

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※熨斗(のし)をご要望された場合、包装せず弊社の箱に直接のし掛けする
形となります。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2015/9/24
秋季限定商品『キノコの森』が
販売開始いたしました。
4種のキノコたっぷり!ヘルシーで美味しい♪秋だけの限定品です。
是非ご賞味下さい!
2015/9/7
秋季限定商品『松茸焼』『紅葉』が
販売開始いたしました。
味はもちろんの事、見た目も豪華な2商品。
是非一度お試し下さい。
宜しくお願い申し上げます。
2015/6/8
夏季限定商品『涼梅(すゞうめ)』が好評販売中です!
冷やしても美味しく頂けると評判の『涼梅(すゞうめ)』は、お出汁を効かせた薄味。
梅干のクエン酸や、みょうがのカリウムなど、夏の栄養として欠かせない具材がたっぷり!
是非ご賞味下さい♪
2015/3/10
春季限定商品『菜の花』が
販売開始いたしました。
鮮やかな緑が玉子焼に映えて、たっぷり春の気分を満喫できます
お花見のお供にいかがでしょうか?
2015/1/15
春季限定商品『筍(たけのこ)なごみ』が
販売開始いたしました。
削り節の風味をたっぷり、玉子焼にはもちろんタケノコとも相性抜群です。
美味しい春を先取りしてみませんか?
2015/1/1
謹賀新年
2015年 明けましておめでとうございます

昨年中は沢山のご用命を頂きまして、誠に有り難うございました。
本年もご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2014/12/25

年内の御予約お申込みを全て受付終了させて頂きました。
来年1/5より受付再開致します。

お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、宜しくお願い申し上げます。

本年はご愛顧頂き誠にありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します
2014/12/11

お正月用玉子焼の、銀行振込・郵便振替での注文受付を締め切らせて頂きました。

本日より代金引換のみの受付とさせていただきます。
※申し込みは12/15迄、お届けは12/31配達分迄となります。

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。
また、上記3点以外の玉子焼は1/5より受付再開致します。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2014/11/29

2015年の年始めを彩る!

お正月用玉子焼の注文受付を開始いたしました。

ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※申し込みは12/10迄、お届けは12/31配達分迄となります。

《12/10以降お届けする商品につきまして》
※代金引換のみの受付とさせていただきます。
(ご贈答の場合は12/10迄に振込を頂いてからの発送とさせて頂きます)

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※熨斗(のし)をご要望された場合、包装せず弊社の箱に直接のし掛けする
形となります。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2014/11/21
今年も『伊達巻』が
販売開始いたしました。
甘過ぎず、しっとりした食感は毎年人気!
お正月を迎えるに相応しいお味です。
ご贈答用にも是非!
2014/10/28
新商品『梅はち蜜』が
販売開始いたしました。
梅とハチミツの相性は抜群!
ほんのり甘酸っぱい、新しい玉子焼を是非ご賞味下さい♪
2014/9/4
秋季限定商品『松茸焼』『紅葉』が
販売開始いたしました。
味はもちろんの事、見た目も豪華な2商品。
是非一度お試し下さい。
宜しくお願い申し上げます。
2014/9/3
秋季限定商品『紅葉ハーフ』が
日本橋三越本店 味匠庵コーナーにて先行販売いたしました。
期間限定ですので、宜しくお願い致します。
2014/7/1
夏季限定商品『涼梅(すゞうめ)』
『枝豆』が好評販売中です!
冷やしても美味しく頂けると評判の『涼梅(すゞうめ)』は、お出汁を効かせた薄味。
夏の栄養として欠かせない具材をたっぷり入れています!
夏定番の『枝豆』と一緒に是非ご賞味下さい
m(_ _)m
2014/4/1
この度の平成26年4月1日からの
消費税改訂により、商品の料金を
変更いたしました。
今後とも、何卒よろしくお願い致します。
2014/1/1
謹賀新年
2014年 明けましておめでとうございます

昨年中は沢山のご用命を頂きまして、誠に有り難うございました。
本年もご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2013/12/3
お客様各位

平素は弊社の商品をご愛顧頂きまして、誠に有難うございます。

11月半ば頃から鶏卵の生産状況が更に悪化し、弊社への原料(地養卵)供給が
安定的に見込まれないようになってきています。
つきましては、誠に申し訳ございませんが、本年度につきましては生産可能な
範囲での出荷とさせて頂いております。生産の限界になりました際は
ご予約受付期間内でも出荷を終了させて頂く場合がございます。弊社としましても
検討に検討を重ね、苦渋の選択としてこのような結論を得た次第です。

諸事情のご賢察の上、何卒ご理解賜りたく宜しくお願い申し上げます。





2013/11/30

2014年の年始めを彩る!

お正月用玉子焼の注文受付を開始いたしました。

ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※申し込みは12/10迄、お届けは12/31配達分迄となります。

《12/10以降お届けする商品につきまして》
※代金引換のみの受付とさせていただきます。
(ご贈答の場合は12/10迄に振込を頂いてからの発送とさせて頂きます)

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※熨斗(のし)をご要望された場合、包装せず弊社の箱に直接のし掛けする
形となります。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2013/9/13
秋季限定商品『松茸焼』『紅葉』が
販売開始いたしました。
味はもちろんの事、見た目も豪華な2商品。
是非一度お試し下さい。
宜しくお願い申し上げます。
2013/5/23
夏季限定商品『涼梅(すゞうめ)』
『枝豆』が販売開始いたしました。
冷やしても美味しく頂けると評判の『涼梅(すゞうめ)』は、お出汁を効かせた薄味。
夏の栄養として欠かせない具材をたっぷり入れています!
夏定番の『枝豆』と一緒に是非ご賞味下さい
m(_ _)m
2013/1/22
春季限定商品『筍(たけのこ)なごみ』が
販売開始いたしました。
削り節の風味をたっぷり、玉子焼にはもちろんタケノコとも相性抜群です。
美味しい春を先取りしてみませんか~♪
2013/2/18
春季限定商品『菜の花』が
販売開始いたしました。
鮮やかな緑が玉子焼に映えて、たっぷり春の気分を満喫できます
2013/1/4
謹賀新年
2013年 明けましておめでとうございます

昨年中は沢山のご用命を頂きまして、誠に有り難うございました。

『蛇の足より人の足見よ』
様々な課題が山積しておりますが、
まずは身近な所から改善をしていこうと思います。

本年もご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2012/11/26

お正月用商品 が販売開始しました!


ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※申し込みは12/10迄、お届けは12/31配達分迄となります。

《12/10以降お届けする商品につきまして》
※代金引換のみの受付とさせていただきます。
(ご贈答の場合は12/10迄に振込を頂いてからの発送とさせて頂きます)

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※熨斗(のし)をご要望された場合、包装せず弊社の箱に直接のし掛けする
形となります。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2012/10/22
新商品『キノコの森』が
販売開始いたしました。
栄養価満点!厳選きのこが4種類入っています。

2012/9/13
秋季限定商品『紅葉(もみじ)』が
販売開始いたしました。
宜しくお願い申し上げます。
2012/9/3
秋季限定商品『松茸焼』が
販売開始いたしました。
宜しくお願い申し上げます。
2012/9/3
夏季限定品『涼梅』が
今季販売終了しました。
沢山のご用命をたまわり、誠に有り難うございました。
2012/8/17
夏季限定品『枝豆』が
今季販売終了しました!
2012/6/7
夏季限定品『涼梅(すゞうめ)』『枝豆』が
今季販売開始しました!
2012/5/12
『筍なごみ』今期発売終了いたしました☆


削り節の風味豊かな『筍なごみ』
をご愛顧いただきまして誠に有り難うございました。
来年は初春から販売開始予定です
乞う期待下さい★
2012/4/26
『菜の花』今期発売終了いたしました☆

夏の香りが漂い始めました。
短い期間ではありましたが『菜の花』
をご愛顧いただきまして誠に有り難うございました。
また来年美味しさパワーアップして発売いたします!
乞う期待下さい★
2012/3/28

春爛漫~・:・栄養満点!元気が出る玉子焼
『菜の花』新発売☆

菜の花はβカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、
食物繊維などを含む、栄養価の高い緑黄色野菜です。程よい甘さの玉子焼に、
大定独自の出汁で作った菜の花の『おひたし』を入れました。野菜嫌いのお子様
にも召し上がっていただけます。春季限定となりますので、この機会にどうぞお
試し下さい!
2012/2/7

旬な玉子焼を先取り!
鰹節の風味が効いてる「筍なごみ」発売

筍(たけのこ)と相性抜群の削り鰹節をふんだんに使うことで、
お出汁たっぷりの玉子焼を際だたせています。
しっとり大人の味が人気!
春だけの限定商品ですので、お早めにどうぞ(^^)
2012/1/4
謹賀新年
2012年 明けましておめでとうございます

昨年中は沢山のご用命を頂きまして、誠に有り難うございました。

「お客様に快適にお買い物して頂けるように」との思いから、
昨年の7月、ホームページをリニューアル致しました。
まだまだ不便な点は多々あるかと思いますが、本年の干支『昇り竜』のごとく、
より良い店作りを目指して一歩ずつ精進して参ります。

本年もご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
2011/12/15

本年度お届けの注文受付を終了いたしました。
たくさんのご注文を頂きまして誠にありがとうございました。
明年は1/7以降がお届け指定となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
2011/11/30

2012年の年始めを彩る!

お正月用玉子焼の注文受付を開始いたしました。

ご注文の前に、下記の点をご注意下さい。

※申し込みは12/15迄、お届けは12/31配達分迄となります。

《12/15以降お届けする商品につきまして》
※代金引換のみの受付とさせていただきます。
(ご贈答の場合は12/15迄に振込を頂いてからの発送とさせて頂きます)

※『つきじ野』『江戸前』『伊達巻』3点のみの販売とさせて頂きます。

※熨斗(のし)をご要望された場合、包装せず弊社の箱に直接のし掛けする
形となります。

※自動配信による『ご注文内容の確認』メールはお送りしますが、
配送完了メールはお送りすることができません。


年末はお客様からのご注文が大変集中する為、製造に限りがございます。
間違えのない商品をお届けするため、従業員一同細心の注意を払って参ります。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承頂きますよう、
宜しくお願い申し上げます。
2011/10/25
2011年 10/29(土)
スーパーオオゼキ 
『大定玉子焼バイキング』開催!!

旗の台店にて、夕方よりスタートします。
オオゼキ限定の玉子焼『極(きわみ)』をはじめ、
定番人気の2種類『桜えび』 『三ッ葉』 
に加え、秋限定の『もみじ焼』も初売りとなります。

いずれも朝焼築地直送!
毎回大変ご好評頂いており、開始から1時間で完売御礼

お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください。
2011/10/21
2011年 10/24(月)
エスカマーレ浜田山店鮮魚売り場
にて、
『5種類の玉子焼』の催事を行います。

『つきじ野』『葱入り』『桜えび』『生のり』『三ッ葉小巻』の5種類!
ハーフサイズでお手軽にお買い求め頂けます。

「お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください」 
2011/10/15
2011年 10/22(土)、23(日)の2日間
スーパーオオゼキ 『広告セール』開催!!
都内全店、鮮魚売り場にて実施します
オオゼキ限定の玉子焼『極(きわみ)』を
特売価格 税込398円にて販売

「お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください」 
2011/10/13
2011年 10/15(土)
スーパーオオゼキ 『大定玉子焼バイキング』開催!!
旗の台店にて、夕方よりスタートします。
オオゼキ限定の玉子焼『極(きわみ)』
『桜えび』 『三ッ葉』  『枝豆』

いずれも朝焼築地直送です!
毎回各店舗で開催の折りは、大変ご好評頂いております。
お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください。
2011/09/22
日本橋三越本店 本館地下1階 食品フロア
味匠庵コーナーにて秋限定の逸品『紅葉焼』販売されています。
お近くにお出での際は是非お立ち寄り下さい。
三越のホームページよりWebチラシがご覧頂けます。
2011/09/20
大定モバイルサイトがオープンしました!
携帯電話より左記のQRコードを読み込んでください。
2011/09/05
2011年 9/10(土)
スーパーオオゼキ 『大定玉子焼バイキング』開催!!
つつじヶ丘店・旗の台店・池上店にて、夕方よりスタートします。
オオゼキ限定の玉子焼『極(きわみ)』
『桜えび』 『三ッ葉』  『枝豆』

いずれも朝焼築地直送です!
毎回各店舗で開催の折りは、大変ご好評頂いております。
お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください。
2011/08/23
2011年 8/27(土)
スーパーオオゼキ 『大定玉子焼バイキング』開催!!
旗の台店にて、夕方よりスタートします。
オオゼキ限定の玉子焼『極(きわみ)』
『桜えび』 『三ッ葉』  『わさび』  『枝豆』

いずれも朝焼築地直送です!
お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください。
2011/07/23
2011年 7/30(土)
スーパーオオゼキ 『大定玉子焼バイキング』開催!! 
松原店、上町店、下北沢店、祖師谷店
4店舗にて、夕方よりスタートします。
オオゼキ限定の玉子焼『極(きわみ)』
『桜えび』 『三ッ葉』  『わさび』  『枝豆』
5種類の玉子焼をバイキング形式で販売~♪
いずれも朝焼築地直送です!
お近くにお出での際は是非、お立ち寄りください。
2011/07/7
ホームページ リニューアルしました。
初めて大定のネットショップにご来店いただいたお客様、長年ご愛顧いただいているお客様、本日はご来店頂き誠に有り難うございます。

2011年7月7日より、大定のネットショップが新装開店いたしました。
これからも、お客様にとって便利で快適に!・・・を日々モットーとして参ります。

今後とも宜しくお願い申し上げます  m(_ _)m
2010/07/29
【初回ご注文のお客様へのお願い】
大定のホームページへご来店頂きまして、誠にありがとうございます。
初回ご注文の際に限りまして、代金引換便での発送または、郵便並びに銀行振込確認後の発送とさせて頂いております。
ご理解ご了承の程宜しくお願い申し上げます。